Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Patatas, hervidas, cocinadas en piel, carne, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76.98 g	76.98%
La energía (calorías)	87 kcal
Energía (julios)	364 kJ
Proteína	1.87 g	1.87%
lípido total (grasa)	0.1 g	0.1%
Ceniza	0.92 g	0.92%
Hidratos de carbono, por diferencia	20.13 g	20.13%
Fibra, dietética total	1.8 g	1.8%
Azúcares, total de	0.91 g	0.91%
sacarosa	0.19 g	0.19%
La glucosa (dextrosa)	0.34 g	0.34%
Fructosa	0.29 g	0.29%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	0.31 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	44 mg	0.04%
Potasio, K	379 mg	0.38%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	0.3 mg
Cobre, Cu	0.188 mg
El manganeso, Mn	0.138 mg
El selenio, Se	0.3 µg
El fluoruro, F	49.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	13 mg	0.01%
tiamina	0.106 mg
Riboflavina	0.02 mg
La niacina	1.439 mg
Ácido pantoténico	0.52 mg
La vitamina B-6	0.299 mg
El folato, el total de	10 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	10 µg
El folato, DFE	10 µg
La colina, el total de	13.5 mg	0.01%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	2 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	3 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	10 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.01 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.026 g	0.03%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.016 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.004 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.001 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.043 g	0.04%
18: 2 indiferenciada	0.032 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.01 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.029 g	0.03%
treonina	0.068 g	0.07%
isoleucina	0.076 g	0.08%
leucina	0.112 g	0.11%
lisina	0.114 g	0.11%
metionina	0.03 g	0.03%
cistina	0.024 g	0.02%
fenilalanina	0.083 g	0.08%
tirosina	0.069 g	0.07%
valina	0.105 g	0.10%
arginina	0.086 g	0.09%
histidina	0.041 g	0.04%
alanina	0.057 g	0.06%
Ácido aspártico	0.457 g	0.46%
Ácido glutamico	0.314 g	0.31%
glicina	0.056 g	0.06%
prolina	0.067 g	0.07%
serina	0.081 g	0.08%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg